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Sabeis preparar el arroz frito? Si aprendeis una vez, ya vereis, qué cómodo es cuando quereis hacer una limpieza de frigo…. Es que se puede preparar el arroz frito con cualquier cosa y casi con todo sale buenísimo….

Ayer hicimos con gambas, seta shiitakes, esparragos, huevo con cangrejo…. MMMMMMMM

Con esta salsa, le da un toque algo chic y especial. Sin duda, le encantará todo el mundo.

Después preparamos en un plis plas una ensalada de gambas, wakame(alga) y pepino.

Para el postre probamos la fresa con Agar-Agar con leche. Tomamos con un poco de leche condensada. ^ ^

Son las tortillas de carne con wakame(una clase de algas) y cebolla verde. También lleva sésamo. Han tenido mucho exito. Es muy muy fácil de prepararla. Solo se fríe un poco la carne y verdura. Y preparar unas tortillas. MMMMM… Con un toque de aceite de sésamo, son sorprendente! ^ ^ Gracias a Joan, hemos podido probar unas tortillas tan rápido!

Aparte de la tortilla, también preparamos el mismo día unas hamburguesas de atún. Tenía un toque de MISO, la pasta de soja fermentada.

También preparamos el postre! Agar-Agar con fruta y pasta de azuki. ^ ^

Había bastante piezas en el plato. En 5 min ya los hemos acabado!!!!!! nyam nyam Yummyyyyyyyy!!!!

Gracias por venir!!!! Y nos vemos….

En el mes de marzo hicimos una serie de comida para picnic. Aunque no podamos decir que el mes de marzo y abril han sido ideal para pasear, ya habeis visto algo de cómo son las comidas para llevar. No son nada complicados. Simplemente hay que pensar qué tipo de recipiente sería mejor para cada comida y cómo colocar en un espacio tan pequeñito tantas cosas diferentes; verdura, carne, pescado, arroz y hasta el postre…..

Y el resultado final… mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!

Uffff.  Vaya abandono del blog……

Estos días, aunque no tengo ninguna escusa….. la verdad es que estoy muy muy liada……. u.u

Aparte de las clases, las visitas museos, ahora estoy con mis rollitos de la Yuko.. XDDDDDDD

De momento he hecho sólo 134!!!!!!!!!  Aun me faltan unos cuantos.. Ya entre hoy y mañana los acabare.

Este fin de semana me dedicare a hacer unas tortitas de DORAEMON, es decir DORAYAKI.  También tendré que organizar muchas muchas cosas..

Ah, ya estoy recibiendo las peticiones sobre el viaje a Japón en noviembre también……

En fin, sólo querría deciros que no estoy abandonando mi blog. Ya a partir del mes de mayo, retomaré muy en serio!!!!

Este año, si el tiempo nos permite…, en la parada tendremos las cosas habituales de la comida japonesa(sushi, rollitos, postres de tortita y agar-agar) mas unos cuantos productos. Ya sabeis que sobretodo habrá una caja llena de pocky con varios sabores muy curiosos, incluso salados…. También el famoso CHOCOBI - el paquete de xinxan.  ^ ^

A ver si me da tiempo para hacer las papiroflexias de POKEMON para ambientar aquello ^ ^

Nos vemos!  Ens veiem!  See you!  A toute!

La primera clase de abril en L’AULA DE CUINA ha sido una sesión muy intensa! En tan poco tiempo, hemos hecho tantas cosas y además hemos celebrado la primera comunión de las niñas guapísimas de Mari. txin-txin!! (KANPAI!!!!)

Las bolas de arroz son muy fácil de preparar. La sopa miso también… Y la ensala de espinaca hicimos en un plis plas…. ^^

Todo ha salido muy bueno. Gracias por vuestra ayuda….

Y para acabar la sesión……. segunda parte de la clase de hoy : FELICIDADES, JUDIT y LAIA!!

La semana que viene haremos la hamburguesa de atún y la tortilla de wakame con carne.

Nos vemos!!

La última clase de l’AULA DE CUINA fue las ostras rebozadas y los guisantes rellenos. En Japón, tomamos muchas ostras. Igual que aquí, se come bastante ostras crudas con el limón, pero también tomamos muchas ostras cocinadas. Esta receta es una de mis favoritas.

Primero, hay que limpiar bien las ostras. Después, secamos con el papel de cocina. Y rebozamos. Luego, sólo hay que freír en el aceite muy caliente. Es muy fácil. Se sirve con la salsa Tonkatsu. Y hacemos ITADAKIMASU (Qué aproveche!) ^ ^ El único problema es que hay que abrir bastantes ostras. Menos mal que nos ayudó Ciscu de la pescadería Costa Brava. Muchísimas gracias!!

Estos son los guisantes rellenos. A mi me gustan mucho. Es muy fácil de preparar y además son muy bonitos!

Gracias por el curso de Marzo. Las clases de Abril, que hemos empezado hoy, son cosas variadas. Haremos el arroz frito!

Nos vemos!!!