Archive for Octubre, 2007

ES OTOÑO - AKI desu! castaña, montaña……

escrito por yukokato en Oct 30 2007 | General, cocina japonesa, cultura japonesa, viaje a japon

roasted chestnuts stall

Estamos en otoño. El último fin de semana en mi casa también celebramos la castañada… Aquí en Figueres, todo el mundo se vuelve loco con las castañadas con sus vinos dulces… Como no bebo, yo, sólo las castañas asadas con un vaso de leche … ^ ^ MMMM qué felicidad…

autumn sweets

También comemos con el arroz….. Con carne, pastel de castaña……..

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Y desde luego, un día tenemos que ir a ver estos colores maravillosos donde están estas castañas y más cosas….

Japanese autumnIl padiglione d'oro, KyotoPinoJapanese AutumnMomiji-Japanese maple leaves

 

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autumn decoration Autunm in Kyoto

momiji on grass....

Koto-in III

 

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ATENCION!! NUEVO CURSO AULA DE CUINA NOVIEMBRE - especial fiesta

escrito por yukokato en Oct 26 2007 | Curs Aula de Cuina, General, cocina japonesa

Ya ayer terminó el curso de mes de octubre en la aula de cuina.  Ha sido todo un exito !! ^^  Gracias a todos que han participado!   Este mes ha sido el curso con tofu tal como os lo habia comentado en el blog del mes pasado.  Sí.  Hemos hecho un montón de cosas.  Croquetas de tofu, hamburguesa de tofu, steak de tofu, falso takoyaki con tofu……. y muchos de vosotros me han dicho que los han preparado en casa y han tenido exito!!!!! (según Cristina, fue un exitazo XD)

 

A partir de la segunda semana de noviembre(porque el uno de noviembre es la fiesta…) ya dedicaremos a hacer cositas de FIESTA!  Aún no he fijado en las recetas pero me gustaría un jueves de sushi surtido, otro dia para sukiyaki, otro dia de nabe, y quizas otro dia de postre…..  Y 4 semanas no son suficientes, ya continuaremos el menu fiesta durante medio mes de diciembre y medio mes de enero.  Uf cuántas cosas comemos durante estos días….

 

Ya sabeis, si os interesa, llama a  Carlos de l’aula de cuina!

972 514 842(por las tardes)

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MERCADO DE TAKAYAMA - hon machi 4cho-me- asa dori yasai

escrito por yukokato en Oct 22 2007 | General, cultura japonesa, takayama, viaje a japon

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Es una foto tomada en Takayama. Estuvimos caminando y de repente vimos esto.

Sabeis qué es? Es una paradita de las verduras y frutas sin vendedor. Dice que cada bolsa cuesta 100 yen y los que quieren comprar han de poner las monedas a la cajita en el centro. También dicen que debido al escasez de los productos, se cierra los martes, jueves, sabados y domingos…

 

Está bien vivir en un lugar donde todo el mundo sigue la norma y nadie se ríe la bondad de la gente. … A que sí?

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PITAGORASU - quereis aprender el japonés?

escrito por yukokato en Oct 21 2007 | General, cultura japonesa, idioma japones

pitagora

Me acaba de informar Lidia chan sobre una cosa muy guay!  (En realidad eran dos, pero hoy solo hablaremos de uno…)

 

En la clase de japonés, últimamente concentramos en estudiar.  (también jugamos para aumentar el vocabulario pero …)  El año anterior hemos visto algunas veces el recopilación de la publicidad de japón que era muy divertido.

 

Alguna canción?  pero muchas son dificil de pillar lo que dicen….

 

Y, hemos encontrado esto!  De youtube….  Tiene las letras y la traducción en inglés!!

Chicos, la semana que viene lo ensayeremos… XD

 

si quieres mirar esta página para ensayar….

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SABEMOS DE DONDE VIENEN LAS COSAS QUE COMEMOS? - restaurantes en japón

escrito por yukokato en Oct 20 2007 | General, cocina japonesa, cultura japonesa, tokyo, viaje a japon

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Esto fue la última comida que tomamos en Tokyo. Fuimos a una cadena de restaurante Royal Host. Cuando yo era estudiante, iba mucho con mis compañeros porque era un sitio tranquilo, barato y además, nos servía tantas veces de café que qusiesemos repetir…

 

No es un restaurante japonés. Pero se puede encontrar la comida estilo occidental con un toque de salsa de soja y no es ninguna cosa fina pero para mí, por lo que se paga, es más que apto..

 

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Y , por nuestra sorpresa… Cuando estabamos saliendo, nos encontramos con esto.

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Sabeis qué es? Es la lista diaria de todos los productos de este restaurante indicando el lugar de origen.

 

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Y, salimos muy contentas. ^ ^

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T’ESTIMO

escrito por yukokato en Oct 19 2007 | General, cultura japonesa, viaje a japon

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Hola! Es una publicidad que vimos en todo Japón. Es evidente de qué anuncio es, verdad? La marca se llama Kanebo. En muchas perfumerías la puede encontrar…

Era una sorpresa de encontrar de repente un anuncio en catalán en Japón! XDXD…

 

Por cierto, la marca Kanebo es una de las mejores. ^^

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SHAKYO - caligrafia de oración budista

escrito por yukokato en Oct 15 2007 | General, budismo, cultura japonesa, idioma japones, koyasan, viaje a japon

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Lídia i Belen meditant abans de fer la cal.ligrafia

Sí. Belen, estás preciosa! Pués todos(casi….como siempre, hay algunos que rompe la harmonía…..) en Yukata, fuimos a la sala donde ibamos a copiar la oración budista, HAN NYA SHIN GYO.

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SHAKYO consiste en copiar les letres KANJIs. Pero ha de saber que es más que simple hacerles copiar las letras. HAN NYA SHIN GYO es una oración relativamente corta y normante durará mas o menos una hora- una hora y media si estás acostumbrado a escribir. Si no, con 2 horas, lo podrás acabar.

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Me gustaría organizar un taller de SHAKYO en noviembre o principio de diciembre. Primero os explicaré qué significa la oración y cómo se coge el pincel (XD) y esas cosas…. y después intentaremos escribir la oración en silencio absoluto. Normalmente, si quereis, al final de la oración, hay un apartado donde podeis poner un deseo. Pero, ojo, este deseo no debe ser de algo motivo demasiado personal. El deseo universal es mas requerido. (es decir, algo más qué ojala que me toque el gordo. y esas cosas, me entendeis…..)

Ya os avisaré. Si conoceis a alguien que estaría interesado, ya sabeis….

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el monje que nos acompañó el SHOKYO

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HITOKARA - un termino sobre karaoke

escrito por yukokato en Oct 13 2007 | General, cultura japonesa

Supongo que sabeis qué es karaoke… Esta palabra HITOKARA es un nombre compuesto. Hito viene de hito-ri que significa una persona. Kara de karaoke. O sea, es karaoke para una persona solita.

Dicen que hay muchas personas que son tímidos para cantar delante de la gente y necesitan entrenar. XD… Y también otros que les encanta cantar todo el rato y cuando hay mucha gente no disfrutan. XD… (Desde luego, en casa tampo les dejaría que disfruten todo el rato…..)

Entonces, se les ocurrieron esta idea a los propietarios de karaoke. Una sala más pequeñita para que disfrutes tú sólo a tope para tí sólo! Ponen en la entrada: HITOKARA DEKIMASU! Qué significa? Puedes hacer HITOKARA AKI!!

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KOYASAN - el monte sagrado

escrito por yukokato en Oct 10 2007 | General, budismo, cocina japonesa, cultura japonesa, koyasan, viaje a japon

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Podeis imaginar que este super templo ha sido nuestro hotel durante 2 noches en Koyasan? Posee jardines zenes preciosos. Koyasan está situado en el sur de nara. Creo que está más o menos a 1000m de altura y durante la estancia en koyasan, hemos descansado bastante con el calor que nos perseguía.
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Llegamos allí con la cremallera. El paisaje era más que precioso. Cómo subía aquel pequeño trencito!! Nosotros estabamos haciendo todo el rato unas fotos y fotos y más fotos…
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Cuando llegamos al hotel - templo, qué sorpresa! Era mucho más bonito que lo que esperabamos. Parecía como un sueño. Primero, fuimos al baño. No era tan grande como de Takayama pero tampoco podemos quejarnos… Había uno interior y otro exterior. Las bañeras no eran muy grandes pero segían siendo muy relajante. Después del baño, nos esperaba la cena vegetariana del templo. Aquí no puede comer nada de carne ni pescado. Todas las comidas están hechas con las verduras y algas por los cocineros monjes. Estaba muy bueno todo, pero tengo que reconocer que 2 noches y 2 desayunos comiendo las mismas cosas era heavy..
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Es la primera cena, creo…. Las tres bandejas son para una persona.
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Creo que sobre Koyasan queda muchas cosas para contaros…. Continuará…
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CALPIS - calpico para los extranjeros….

escrito por yukokato en Oct 09 2007 | General, cocina japonesa, cultura japonesa, viaje a japon

Calpico / ����
Qué es CALPIS? Es una bebida lactea fermentada. Parece un poco a yogurt y algunos decían que parecía un poco aquarius…. En fin, para muchos japoneses, es la bebida nacional. En el paquete dice que es la bebida que sigue ofreciendo a los japoneses desde hace 85 aos…. Antes sólo había la botella como la de esta foto. Estaba en vidrio y este liquido está concentrado y se añade 5 o 6 veces más de agua fresquita. El sabor es muy agradable. Nosotros en el viaje no parabamos de pedir con la comida, “SUMIMASEN, CARUPISU KUDASAI!!!!”
Ahora, ya sabeis que en cualquier calle de Japón hay unas maquinas de bebidas de todas las clases. Buscabamos el te verde y el calpis. mmmmmmm.
Calpis Thirsty? calpis loves to ride the JR train
Ahora que ya hemos conocido lo bueno que está, qué triste es vivir sin ello…. Para consolar, Lidia chan y David kun tuvieron que ir a comprarlo hasta Barcelona. Y yo fui a visitar la misma tienda 30 minutos más tarde ..XDXDXD
Calpis
Ah, por qué he escrito calpico para los extranjeros? XD Es porque cuando se pronuncia la palabra CALPIS, suena como si fuera caupis. Qué es cau en inglés? Sí. COW(la vaca). por lo tanto, es EL PIS DE LA VACA XDXDXDXDXD, y lógicamente, no va bien para el marketing, que digamos……. Así, cambiaron el nombre exterior a CALPICO. XD

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